退菜的所有途径及方法：

1. web后台点餐收银台退菜

2. web后台订单详情页面退菜

3. 服务员手机APP退菜（仅限专业版）

4. 点点收银退菜（windows+安卓+ios均可）

一、通过点餐台进行退菜（与2几乎一样，只是入口不同）

    进入后台点餐台，可看到右侧的点菜单中的菜品，点击要退掉的菜品右侧的“退”字，弹出退菜框

    如下图退菜框，可按照图中提示操作，确认退菜之后，可打印退菜单

    如下图，打印出退菜单

二、 通过web后台订单详情进行退菜（若订单已久远，可通过这种方式退菜）：

    剩下操作与1中流程几乎相同，退菜成功后，在订单详情中会出现退菜列表，如下图

三、 通过服务员手机APP进行退菜

    打开点点服务员助手专业版APP，按照下图图示即可完成退菜

四、点点收银APP退菜：

点餐成功后，可通过点餐界面，菜单中的已点餐列表进行退菜

也可在结账的界面中进行退菜 如下图